КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Картофельная запеканка

pictureКартофельная запеканка

3К+1Ф+1М+1П+1О

 

  • 600 – 700 г картофеля
  • 500 г куриного фарша
  • 100 г сыра российского

 

Картофель отварить до полной готовности. Большую часть картофельного отвара слить, подогреть молоко и добавить в картофель. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Полученную смесь добавит в куриный фарш и перемешать. Глубокий противень смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Выложить половину картофельного пюре на противень, сформировав первый слой. На слой картофеля выложить куриное филе. На филе равномерно посыпать сыр и затем выложить оставшееся пюре. Сформировать края запеканки. Сверху на пюре вылить сырое яйцо и поставить в духовку на 15 – 20 мин.

Приятного аппетита!  🙂