ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩНЫМ ФАРШЕМ С РИСОМ

Для приготовления вам понадобятся:

Для приготовления вам понадобятся:
Сладкий красный перец – 4-5 штук.
Рис коричневый – 65 гр. на 1 перец
Помидор – 1-2 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Лук – 1-2 шт.
Чеснок – по вкусу (1-2 зубчика)
Зелень – по вкусу.
Рецепт приготовления: Подготовьте перец – вымойте его, разрежьте пополам, удалите семена.
Отварите рис до готовности. Нарежьте овощи мелкими кубиками – потушите их на небольшом
огне (морковь можно потереть на крупной тёрке). Добавьте немного томатной пасты, соли и
перца по вкусу. Также можно добавить мелконарезанной зелени. Затем перемешайте с рисом.
Наполните перец подготовленным фаршем. Положите перцы в кастрюлю, еще немного полив
томатной пастой и накройте крышкой. Поставьте кастрюлю в разогретую до 180 градусов духовку
на 45-50 минут.