Продукты октября: 5 самых-самых…

Осень, это время, когда летнее изобилие фруктов и свежих овощей осталось в прошлом. Однако
это не повод изменять здоровому питанию и переходить на майонез и консервы. Какие продукты
вы можете включить в свой рацион осенью, чтобы восполнить дефицит витаминов и полезных
микроэлементов?
Тыква – для многих сегодня этот овощ ассоциируется главным образом с украшениями перед
Хэллоуином. И совершенно напрасно. Тыква прекрасный диетический продукт, из которого
можно варить крем-суп, готовить пюре или запеканки. На Западе её используют для
приготовления суфле, варенья и даже добавляют в овощные коктейли.
Калорийность тыквы всего 22 ккал на 100 грамм. При этом она содержит калий, магний, фтор,
цинк и другие полезные минералы, а также – в небольшом количестве – витамин А, В3, В5, В6, В9,
С и Е.
Виноград – один из главных источников витаминов в сентябре и начале октябре. Виноград
прекрасное тонизирующее средство, он содержит витамины А, С, В6, клетчатку, пектиновые
вещества, способствующие снижению холестерина и очищению организма от вредных веществ.

Впрочем, наряду с полезными свойствами, нужно помнить, что злоупотреблять виноградом не
стоит. А в некоторых случаях – например, при 3-4 стадии ожирения, сахарном диабете,
гипертонии – виноград противопоказан.
Хурма – эта ягода появляется на прилавках как раз в конце октября и заслуживает чтобы на неё
обратили внимание. Концентрация витамина С в плодах хурмы достигает 55%, что делает её
прекрасным профилактическим средством в период ноябрьских простуд и ОРВИ. Её рекомендуют
людям, страдающим проблемами с сердцем, а также гипертонией – благодаря моносахаридам
хурма благотворно влияет на состояние сердечной мышцы.

Можно употреблять хурму и в диетических целях, поскольку наличие клетчатки помогает её
плодам хорошо насыщать организм.
Свёкла – доступный и полезный овощ, который одинаково хорош для укрепления иммунитета,
борьбы с простудой и улучшения внешнего вида. Свёкла богата на витамины группы В, которые
снижают действие стресса на организм, улучшают состояние кожи и волос, а также способствуют
снижению веса.
Яблоки – кроме обычного набора витаминов и микроэлементов – таких, как железо, кальций и
калий, – яблоки обеспечивают наш организм витамином Р, в состав которого входят флавоноиды.
Они омолаживают организм, помогают нормализовать кровяное давление и уравновешивать
сердечный ритм. И если летом яблоки могут затеряться на вашем столе среди многообразия
фруктов, то осенью они определенно должны стать обязательной частью вашего еженедельного
рациона.