3 рецепти смачного і дієтичного фітнес печива
Прохолодними осінніми і зимовими днями нам так хочеться затишку і тепла: відпочити вдома, почитати книгу, загорнувшись в теплий плед або подивитися улюблений серіал. Це ідеальний час для роздумів, заспокоєння та релаксації. Домашню атмосферу легко доповнити дієтичним вівсяним печивом, приготованим разом з дітьми чи коханим.
Приготування такого печива дуже просте, воно не забере у вас багато сил і займе всього 30 хвилин. Це чудовий спосіб провести час разом і повеселитися. Разом з нашими дієтологами ми підібрали для вас 3 рецепти здорових і смачних ласощів, а також склали детальну інструкцію про те, як приготувати фітнес печиво.
У нас також є для вас смачнющій рецепт вівсяного печива, спробуйте!
Житнє фітнес-печиво
Для приготування вам знадобляться:
- Житнє цільнозернове борошно — 250 г
- Мигдальні горіхи — 50 г
- Розпушувач — 1 чайна ложка
- Сода — ½ чайної ложки
- Мелений імбир — 1 чайна ложка
- Мелений мускатний горіх — ½ чайної ложки
- Мелена кориця — 1 чайна ложка
- Мед — 150 г
- Вершкове масло — 100 г
- Цедра 1 лимона и 1 апельсина
Спосіб приготування:
Подрібніть мигдаль і змішайте його з борошном, додайте розпушувач і соду, всі прянощі і цедру лимона. Розтопіть вершкове масло і мед, влийте в борошняну суміш і добре перетріть руками. Тісто повинно вийти густим.
Закрийте миску плівкою і залиште хвилин на 10 остигати. Відщипуйте від тіста шматочки, скачуючи їх в кульки, перекладайте їх на деко з пергаментним папером і трохи придавлюйте долонею. В центр печива помістіть мигдальний горішок (за бажанням) і відправте на 15 хвилин в розігріту до 180 °С духовку.
Дієтичне вівсяне печиво з сухофруктами і горіхами
Для приготування вам знадобляться (на 30 штук):
- Вівсяні пластівці — 250 г
- Борошно з полби\жита — 2 столові ложки
- Суміш сухофруктів (курага, фініки, чорнослив) — 200 г
- Рублені горіхи (волоські, фісташки, арахіс) — 100 г
- Яйця — 3 шт
- Рідкий мед — 4 столові ложки
- Какао — 2 столові ложки
- Кокосові пластівці — 2 столові ложки
Спосіб приготування:
Вівсяні пластівці обсмажте на сухій сковороді, полийте зверху медом, пересипте в миску та остудіть. Змішайте пластівці з борошном, горіхами, сухофруктами і жовтками.
Збивайте яєчні білки до жорсткої піни. Якщо ви хочете домогтися більш солодкого смаку, ви можете додати стевію до збитих білків. Додайте піну до пластівців і перемішайте. Розділіть отриману таким чином масу навпіл.
Додайте кокосові пластівці в одну частину, а какао – в іншу.
Сформуйте печиво і розкладіть його на пергамент для випікання. Випікати печиво потрібно близько 20 хвилин в печі, попередньо розігрітій до 180°C.
Низькокалорійне печиво з корицею
Для приготування вам знадобляться:
- Вівсяні висівки — 4 столові ложки
- Гірке какао — 1 столова ложка
- Кукурудзяне борошно — 1 столова ложка
- Яйце — 1 штука
- Яєчний білок – 1 штука
- Кориця — ½ чайної ложки
- Розпушувач — на кінчику чайної ложки
- Дрібка солі
- Сироп агави – 1 столова ложка
Спосіб приготування:
Трохи розігрійте сковороду, киньте в неї вівсяні висівки і обсмажуйте їх до золотавого кольору. Поки вони остигають, змішайте ціле яйце та яєчний білок з дрібкою солі.
Коли висівки охолонуть, змішайте їх з кукурудзяним борошном, какао, корицею і розпушувачем. З’єднайте сухий склад зі збитими яйцями. Залиште отриману суміш, щоб висівки трохи набрякли. За цей час розігрійте духову шафу до 180°C і застеліть деко папером для випікання. Викладайте на нього дрібне вівсяне печиво, залишаючи між ним 4 см вільного місця. Випікайте печиво близько 20 хвилин. З вказаної кількості інгредієнтів у вас повинно вийти приблизно 13 штук.